Plus qu’un commerce : une boutique où l’on se sent comme chez soi.
En plein centre-ville, on trouve Comestibles Granada, une référence pour l’achat de produits espagnols de qualité, aussi bien pour les Zurichois que pour les Espagnols. Ce n’est plus le magasin d’autrefois : sa direction et son intérieur ont changé. Désormais, son offre réunit la saveur de la tradition et l’atmosphère du sélect.
La première fois que je suis venue à Zurich, il y a déjà quelques années, j’ai découvert une épicerie qui rappelait ces magasins d’ultramarins qui ont longtemps fait partie des centres urbains en Espagne. Comme la vie est curieuse : des années plus tard, elle changeait de propriétaires et les nouveaux m’ont contactée pour réaliser un travail d’aménagement intérieur dans le local. Quelle joie !
Ils avaient déjà une grande expérience dans le secteur et nous avons donné forme à leurs bonnes idées de base pour la rénovation.
Dans ce projet, je voulais que le design prenne son point de départ à l’extérieur : la façade, classée, avec ses couleurs et ses carreaux. D’ailleurs, sur le mur du fond se reproduit le dessin de la façade, élément phare qui rappelle les anciennes boucheries. Il apporte une touche d’éclat et une sensation accrue de propreté. La touche intérieure de Studio Gromé, en parfaite harmonie avec l’identité extérieure du commerce.
Le carrelage devient l’axe du projet. Il fait partie des origines de la boutique et il est aujourd’hui en pleine tendance. Nous offrons une continuité visuelle depuis l’extérieur également à travers les tonalités blanches et la gamme de verts de l’intérieur.
La démolition d’un mur a permis d’agrandir et d’ouvrir davantage l’espace. Grâce à un bon travail sur l’éclairage, direct et indirect, nous renforçons cette impression d’amplitude, mettons les produits en valeur et contribuons à créer un lieu plus accueillant.
Sur la droite, on découvre une sélection soigneusement choisie de vins. La disposition des bouteilles, presque en lévitation, rapproche le produit du client et invite à le prendre en main.
En face des vins, sur une étagère gris anthracite, ressort l’offre d’épicerie fine : conserves, biscuits, bouillons, légumineuses, liqueurs, vermouths et autres produits sélectionnés. À l’intersection avec la vitrine, nous avons aménagé un espace très chaleureux pour se reposer, déguster ou se retrouver.
Le comptoir préside la boutique depuis le fond. Habillé de carreaux émaillés à texture 3D, en finition vert brillant, et couronné d’un socle doré, il apporte solidité et profondeur à l’exposition des produits frais et à la zone de découpe nécessitant réfrigération.
Pour le sol, qui enveloppe l’ensemble, nous avons opté pour de carreaux de porcelaine bicolores, avec une bordure, similaire aux carreaux hydrauliques d’ autrefois.
Nous peaufinons les détails pour offrir cohérence et unité au commerce : typographies, tabliers et uniformes du personnel, etc.
Comestibles Granada continue d’offrir aux Espagnols installés à Zurich une opportunité de retrouver les saveurs et les arômes de leur lieu d’origine, mais aussi un lieu pour se rencontrer et partager. Aux Zurichois, la boutique propose une sélection renouvelée de produits, ainsi qu’un espace et un moment pour les déguster avant de se décider. On s’y sent comme à la maison, grâce aux produits et au personnel, aimable et très professionnel.
Pour Studio Gromé, ce projet a été doublement plaisant, tant pour ce que représente l’aménagement intérieur d’un espace public, que pour ce que signifie Comestibles Granada pour la communauté espagnole de Zurich.
Marques impliquées dans le projet
Projet d’architecture intérieure et de stylisme : Studio Gromé
Revêtements muraux et de sol : Ceramiche Grazia, Terratinia Group, Ambience by Bärwolf
Mobilier et éclairage : Jelmoli, Vitra, Globus, Ikea, carpintería local, iluminación técnica.
Photographie : Marcela Grassi
Stylisme : Cristina Gromé, Studio Gromé
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